本报讯（记者张小梅）将公布“餐厅评论应用程序”，实时直播后厨城的餐厅以及全社会，包括餐饮，优质的服务，菜品接受评估，是否后厨满意度等。青年报记者从市食品药品监督管理局了解到，这个应用程序将覆盖所有城市的营业执照取得食品餐饮企业，而今年6000将完成外卖餐厅“阳光食品”，实现后可以订购厨房查看手机。北青报记者了解到，“阳光餐厅应用”将实时餐厅后厨进行广播，食品生产过程是公开和透明的。同时，消费者也可以通过这个程序对餐厅的评价，包括餐饮，服务质量，菜，后厨是否满意等。餐厅资格执照，健康卡信息和人员的成绩，并从食品药品监督部门也将公开展示在App餐厅的其他情形。 “阳光餐厅应用程序”将覆盖所有城市的营业执照取得食品餐饮企业。 “现在，软件已开发的手机，下一步就是要改变统一标识，显示出在阳光下应用用餐餐馆的二维码，消费者可以扫描下载。”城市管理服务，食品药品监督管理局餐饮服务段智永说，有关负责人。值得一提的是这款应用程序是使用显示的餐厅形式的地图，找到附近的餐馆可以实现的功能。段志勇表示：“消费者将能够在任何地方发现有几家餐馆在这里，人们可以足不出户提前锁定，以节省时间。”除了推出这款应用程序，该市今年将是从实体到餐厅外卖多渠道的网络推广“阳光食品石狮OA软件开发工程”。
“阳光食品”指的是这家餐厅可以公开食品安全信息，显示后厨食品加工，以及由社区评估。段志勇表示，公共信息阳光灿烂的餐厅学历，证书和其他保健人员，还包括粮食等食物来源，餐厨垃圾处理去向。据报道，超过七万三年城市的餐厅内将全部实现阳光餐饮项目，包括中央厨房，中央餐厅的餐饮企业，学校食堂，工地食堂，食堂，等所有的社会餐饮企业。今年的首要任务是实现500个中小学食堂和食堂养老机构及所有中央厨房及餐饮业务重点，在阳光的饮食要求。今年全市30？F的外卖餐厅还完成了“阳光食品。”北青报记者了解到，全市约20000外卖餐厅，位于四大网络订货平台。换句话说，由6000年底将有一个外卖餐厅和展示城市接受统一的公共饮食业阳光工程，这些餐馆也能达到后厨直播。据悉，与“阳光食品工程”的推进，餐厅后厨并不像“神秘”，而是通过多种渠道向消费者开放。除了通过手机应用程序观看后厨出来卖食品，许多餐馆都在用餐区或在餐厅门口，实时直播后厨挂着一个大屏幕。此外，一些餐馆和就餐区墙上后厨取出，并用透明玻璃取代，因为消费者可以看到的局面后厨。
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